სიახლის დამატება



EVPATORI Web Resources


გამოკითხვა

მოგწონთ ნოველები - ჩვენი საქმე

დიახ
არა
კარგად იკითხება
ვერ გავიგე
ამორალურია


დარეგისტრირებული მომხმარებლები

დიმიტტი

Kaiadamiani

Vanga

ადვოკატიი

ადვოკატი




« ოსპის წვნიანი »

კატეგორია: გურმანი

ავტორი: admin

თარიღი: 2023-09-28 13:55:14

ოსპის-წვნიანი
გემრიელი, ორიგინალური წვნიანია. დაანაყრეთ ჯანსაღად მთელი ოჯახი, მოხარშეთ ოსპის გემრიელი წვნიანი!
 
ინგრედიენტები:
 
წითელი ოსპი 450გრ;
სტაფილო 2ც;
ზეთი 2ს/კ;
ნიორი 4კბილი;
ხახვი 1თ;
ძირა 2ჩ/კ;
ხმელი ქინძი 2ჩ/კ;
კურკუმა 1ჩ/კ
პომიდორი 1ც;
წყალი 1,8ლ;
შავი დაფქული პილპილი  გემოვნებით;
ლაიმი ან ლიმონი 0,5ც;
ქინძი;
ჯანჯაფილი;
მარილი გემოვნებით.
 
მომზადების წესი:
ოსპის-წვნიანი
 
გავარჩიოთ ხახვი და ნიორი. გავფხიკოთ სტაფილო. გავრეცხოთ სამივე და დავჭრათ. ქვაბში გავაცხელოთ ზეთი, ჩავყაროთ ბოსტნეული, რამოდენიმე წთ ვშუშოთ. გავრეცხოთ ოსპი, ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი, ავადუღოთ, დავუწიოთ ცეცხლს და 10 წთ ვადუღოთ. დავამატოთ გარეცხილი, კანგაცლილი, დაჭრილი პომიდორი, ადუღებიდან 30 წთ ვადუღოთ დაბალ ცეცხლზე. მარილი დავამატოთ გემოვნებით. 15-20 წთ კიდევ ვადუღოთ. მზა სუპი ბლენდერის კონტეინერში გადავტანოთ და დავაბლენდეროთ. დავამატოთ მარილი, ძირა, ქონდარი ნახევარი ლაიმი და შავი დაფქული პილპილი. გადავანაწილოთ თეფშებზე, მოვაყაროთ დაჭრილი ქინძი. 
 
ჯანჯაფილი და ხახვი შესაძლებელია დაჭრის გარეშე ჩავყაროთ და სუპის მომზადების შემდეგ ამოვიღოთ.
 
გემრიელად მიირთვით!